新潟市の西、かつて巻町といった場所に、カーブ・ドッチというワイナリーがある。落さんのカーブだから、カーブ・ド・オチ。著者は創業社長である。ワイナリーには、レストランやホール、温泉付きの宿泊施設があり、地元客だけでなく東京などからやってくる…
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